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Superfoods: Welche gibt es und wie gesund sind sie?

Superfoods: Welche gibt es und wie gesund sind sie?

Gesunde Lebensmittel

56 min | Veröffentlicht am: 20.02.2019 | Aktualisiert am: 16.09.2022

Inhaltsverzeichnis

Durch den hohen Gehalt und der Vielzahl an verschiedenen Nährstoffen werden derartige Lebensmittel als Superfoods bezeichnet. Eine strenge wissenschaftliche Vorgabe, wann ein Lebensmittel zu den Superfoods zählt und wann nicht, gibt es allerdings noch nicht.

Doch zu den beliebten Superfoods zählen nicht nur exotische Lebensmittel, die in der Regel extra aus fernen Länder importiert werden müssen, sondern auch einheimische Nahrungsmittel.

Superfood

Wird von Superfood gesprochen, meint man damit Lebensmittel, die über eine sehr hohe Nährstoffdichte verfügen, wie z. B.

viele sekundäre Pflanzenstoffe
Vitamine
Mineralstoffe
Antioxidantien
Mineralstoffe
Aminosäuren

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Von: Redaktionsteam Gesundheitswissen

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