Vegane Ernährung: Wie gesund ist der Trend wirklich?
Alles über vegane ErnährungDefinition: Verzicht auf tierische Lebensmittel Gründe: Vorteile für die Umwelt, die eigene Gesundheit und das Tierwohl Unterscheidung: Im Gegensatz zur vegetarischen Ernährung verzichten Veganer auf alle tierischen Produkte Nachteile: Bei falscher Ernährung können Mangelerscheinungen auftreten Tipps zur Ernährungsumstellung: Hilfreiche Apps, Umstellung Schritt für Schritt, vegane Restaurants und Rezepte austesten |
Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Das bedeutet, sie entscheiden sich für eine Ernährungsform ohne tierische Lebensmittel. Durch den Verzicht auf alle Produkte tierischen Ursprungs (inklusive Milchprodukte, Eier, Honig) kommt es bei manchen Nährstoffen schnell zu Engpässen.
Die vegane Ernährung zeichnet sich dementsprechend durch bestimmte Vorteile und Nachteile aus. Worauf müssen Menschen, die ihre Ernährung umstellen und gesund vegan essen wollen, achten? Wie fällt die Umstellung auf die neue Ernährungsform leichter? All diese Fragen möchten wir im folgenden Artikel beantworten.
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