Colostrum Wirkung: Diese Vorzüge werden der Vormilch nachgesagt
Colostrum – die Muttermilch der ersten sechs Tage nach der Geburt ist von allerhöchster Güte. Sie ist reich an immunstärkenden Substanzen und macht die Neugeborenen fit fürs Leben. Doch auch die Kolostralmilch von der Kuh soll beim Menschen wirken. Für den menschlichen Organismus ist das Kolostrum von Kühen deshalb besonders gut verwertbar, weil die DNA-Abschnitte der Aminosäuren von Mensch und Rind sehr ähnlich sind.
Colostrum: Woher kommt die Wirkung?
Als Colostrum (auch Kolostrum, Vormilch, Kolostralmilch oder – bei Kühen – Biestmilch) wird diejenige Milch bezeichnet, die als erste Milch schon während der Schwangerschaft der Mutter – übrigens bei allen Säugetieren – produziert wird. Colostrum ist also ein Naturprodukt. Es enthält mehr Eiweiße als die spätere Milch und unterscheidet sich daher in der Zusammensetzung von reiferer Milch. Colostrum ist eher etwas dickflüssiger und sieht eher gelblich aus. Das liegt an den Karotinoiden, die verstärkt in der Vormilch enthalten sind und sie etwas eintrüben.
Die Kolostralmilch ist reich an Antiköpern. Sie enthält mehr immunstärkende Eiweiße als die spätere, reifere Muttermilch. Colostrum wird ebenfalls nachgesagt, dass es die Anfälligkeit für Allergien verringern kann.
Wie bereits angedeutet, produzieren die Brustdrüsen aller Säugetiere Colostrum. Die Zusammensetzung unterscheidet sich jedoch. Menschliche Vormilch enthält zwar ebenfalls eine beachtliche Menge wünschenswerter Substanzen, jedoch ist das Colostrum, das von der Kuh gewonnen wird, besser mit Antikörpern ausgestattet.
Das liegt daran, dass der menschliche Säugling bereits während der Schwangerschaft im Mutterleib über die Plazenta mit wichtigen Antikörpern versorgt wird, das Kälbchen jedoch nicht. Der wichtige Immunschutz für das Kälbchen muss daher ausschließlich über die Vormilch übertragen werden. Die menschliche Vormilch dagegen muss nicht den kompletten Immunschutz übertragen.
Die Wirkung von Colostrum: Worauf hat die Vormilch Einfluss?
Produkte, die als Nahrungsergänzungsmittel vertrieben werden, werden aus der Vormilch der Kuh gewonnen. Das Colostrum der Kuh unterscheidet sich von späterer Kuhmilch dadurch, dass sie
- mehr Abwehrstoffe (Immunglobuline) und Antikörper
- Antibakterielle Enzyme
- Magnesium
- Natrium
- Calcium
- Phosphat
enthält. Außerdem scheinen noch weitere wichtige Abwehrstoffe, sogenannte Zytokine, und bestimmte spezielle Enzyme, wie beispielsweise Lactoperoxidase und Lactoferrin in dem Colostrum enthalten zu sein. Diese Enzyme wirken sich förderlich auf den Magen-Darm-Trakt aus, weshalb Colostrum von der Kuh gerne bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes eingesetzt wird.
Pauschal lässt sich jedoch nicht angeben, wie die Kolostralmilch zusammengesetzt ist, da die Vormilch eine sehr individuelle Angelegenheit ist und von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird dazu gehören:
- Alter
- Anzahl der bisherigen Schwangerschaften
- Rasse der Kuh
- Auslauf
- Ernährung
Ernährungstipps: Wie wirkt sich die Einnahme von Colostrum aus?
Der Einsatz von Colostrum als Nahrungsergänzungsmittel und als Ernährung gegen Krankheiten scheint hauptsächlich zwei Wirkungen zu erzielen:
- Das Colostrum hat einen ganz unmittelbaren Einfluss auf Krankheitserreger wie Viren und Bakterien.
- Die Vormilch scheint unterstützend auf das menschliche Immunsystem im Ganzen zu wirken.
Zu bedenken ist jedoch, dass Personen, die unter Laktoseintoleranz leiden, unter Umständen Probleme nach der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Colostrum haben könnten. Denn auch in den Produkten findet sich in der Regel Laktose, die der Grund für die Unverträglichkeit ist.
Colostrum auch zur medizinischen Behandlung?
Insgesamt sollen etwa 27 verschiedene Immunfaktoren das Colostrum bereichern und damit bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen helfen.
So wird die Vormilch unter anderem bei den folgenden Beschwerden eingesetzt:
- Grippe und Erkältungskrankheiten
- rheumatoide Arthritis
- infektiöse Hepatitis
- Infektion mit Herpesviren
- chronische Müdigkeit
- allgemeine Leistungsschwäche
- zur Regeneration nach Geburten und Operationen
- bei Stress und allgemeinen Altersbeschwerden
Wer auf die Dauereinnahme von Schmerzmitteln mit Wirkstoffen wie Acetylsalicylsäure oder Diclofenac angewiesen ist, soll ebenfalls von Colostrum-Präparaten profitieren. Denn viele dieser Schmerzmittel schädigen auf Dauer die Magenschleimhaut, was jedoch durch die Vormilch wieder abgemildert werden kann. Schmerzpatienten mit einer Laktoseintoleranz sollten jedoch auf die Einnahme von Colostrum-Präparaten verzichten, da Sie auch auf Colostrum allergisch reagieren können, da diese, wie bereits erwähnt, auch Laktose enthalten.
Die Wirkung von Kolostrum: Was sagen Studien?
Zahlreiche Studien und Untersuchungen beschäftigen sich mit der Frage, ob das Kolostrum der Kuh auch auf den menschlichen Körper einen positiven Einfluss haben kann.
Einige Studien, wie beispielsweise diejenige um Professor Josef Beuth, kommen zu dem Ergebnis, dass ein nach bestimmten standardisierten Vorgaben gewonnenes Colostrum-Extrakt von Kühen, freie Radikale neutralisieren und Immunzellen aktivieren kann. Es ist jedoch wichtig, dass das jeweilige Präparat nicht überdosiert wird, ansonsten könnte das Colostrum zytotoxisch wirken, sich also schädlich auf die Zellen des menschlichen Körpers auswirken.
Andere Studien deuten darauf hin, dass Colostrum einen positiven Einfluss auf den Krankheitsverlauf bei Magen-Darm-Erkrankungen haben kann. Der Wirkmechanismus ist unterschiedlich: Zum einen wirken sich die Enzyme, die im Colostrum enthalten sind, förderlich auf unseren Verdauungstrakt aus. Und da unser Verdauungstrakt eine wichtige Rolle bei unserer Immunabwehr spielt, heilen Krankheiten schneller aus. Verkürzt ausgedrückt: Ein gesunder Darm führt zu einem gesunden Körper.
Daneben scheint Colostrum aber auch direkt auf Krankheitserreger auszuwirken, die den Magen-Darm-Trakt infizieren. In Studien konnte zum Beispiel gezeigt werden, dass EHEC-Bakterien durch die Gabe von Colostrum eingedämmt werden konnten. Das ist besonders deshalb eine gute Nachricht, weil viele Antibiotika bei einer Infektion mit EHEC nicht mehr richtig anschlagen.
In anderen Untersuchungen zeigte sich, dass Schmerzpatienten von der Einnahme von Colostrum profitieren konnten. Bei einem Teil der Probanden konnte man eine Abnahme der Schmerzen nach regelmäßiger Einnahme eines Kolostrum-Präparates feststellen.
Da Vormilch-Präparate einen positiven Einfluss auf den Verdauungstrakt haben, wird das Immunsystem im Allgemeinen gestärkt. Jedoch deuten ebenfalls Untersuchungen darauf hin, dass gesunde Erwachsene nur sehr eingeschränkt von der Einnahme von Colostrum profitieren. Wenn das Immunsystem bereits gut funktioniert, verbessert Colostrum die Funktionsfähigkeit wahrscheinlich nicht. Bei Personen, die jedoch Probleme mit ihren Abwehrkräften haben, kann Colostrum helfen, die Immunabwehr zu stärken.
Gibt es Nebenwirkungen bei der Einnahme von Colostrum?
Die Einnahme von Colostrum kann auch Nebenwirkungen hervorrufen. Besonders bei kleinen und kleineren Kinder, die mit einem Vormilch-Präparat behandelt wurden, verschlechterte sich eine vorliegende Neurodermitis.
Bei Schmerzpatienten, die besonders gut auf das Colostrum ansprachen, war die Gefahr höher, dass sie eine Unverträglichkeit gegen bestimmte Bestandteile der Milch entwickelten.
Wie bereits erwähnt, besteht auch bei Colostrum die Gefahr einer Überdosierung. Menschen, die die Präparate in übertriebener Konzentration zu sich nehmen, können Probleme bekommen, da das Colostrum bei Überdosierung wie ein Zellgift wirken kann. Sollten Sie sich für die Einnahme des Präparates interessieren, sprechen Sie daher vorab unbedingt mit einem Arzt oder Apotheker.
Fazit: Das sollten Sie über Colostrum von Kühen wissen
- Colostrum wird in den ersten Tagen nach der Geburt eines Kälbchens gebildet
- Die Milch wird den Kälbchen nicht weggenommen, sondern die Kühe bilden mehr Vormilch, als die Neugeborenen trinken können
- In früheren Generationen wurde dieser Überschuss Kindern und Älteren zur Immunstärkung gegeben und für die Herstellung von Pudding oder Kuchen verwendet
- Die Milch ist besonders reich an immunstärkenden Inhaltsstoffen
- Es gibt Colostrum als Getränk, Kapseln und Pulver
- Die Zubereitungen sind in Reformhäusern, Apotheken oder über den Versandhandel erhältlich
- Für eine Monatsration müssen Sie mit etwa 35 bis 50 Euro rechnen
- Colostrum anderer Tierarten wird nicht verwendet
- Die Präparate können besonders bei Magen- und Darmerkrankungen hilfreich sein
- Kuhmilchallergiker können ebenfalls auf Colostrum allergisch reagieren
