Milchalternativen: Sind Pflanzendrinks gesünder als Kuhmilch?

Milchalternativen: Sind Pflanzendrinks gesünder als Kuhmilch?
© Sa Scha | Adobe Stock
Inhaltsverzeichnis

Ob aus gesundheitlichen Gründen oder zum Schutz der Klimas, Pflanzendrinks – also Alternativen zur herkömmlichen Kuhmilch – werden immer beliebter. Doch wie werden diese überhaupt hergestellt? Sind diese Milchalternativen wirklich gesünder? Und welche Sorten sind besonders beliebt?

Was sind Milchalternativen?

Die Supermarkt-Regale sind voll von Pflanzendrinks, die Deutschen waren im Jahr 2020 sogar Konsum-Europameister, was Milchalternativen anging. Doch was sind Pflanzendrinks überhaupt? Im Grunde sind diese Drinks ein Fett-Wasser-Gemisch auf pflanzlicher Basis, welche aber im Geschmack und optisch der herkömmlichen Kuhmilch ähneln sollen.

Sie möchten wissen wie es weiter geht?

Jetzt kostenlos für unseren Gesundheitswissen-Ratgeber anmelden
Hrsg.: FID Verlag GmbH. Hiermit melde ich mich zum kostenlosen Newsletter “Täglich gesund” an. Hiermit melde ich mich zum kostenlosen Newsletter „Täglich gesund“ an. Jederzeit kündbar. Datenschutzhinweise